I. LÀM SỮA GAI DẦU THEO CÁCH ĐƠN GIẢN NHẤT:
CHUẨN BỊ:
- 1/2 chén hạt gai dầu đã tách vỏ
- 4 chén nước sạch
- Máy xay
- Vợt lọc (nếu bạn cần lọc bỏ bã)
TIẾN HÀNH:
Cho hạt gai dầu và nước vào máy xay sinh tố, sử dụng tốc độ cao để xay trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hạt bị nghiền hoàn toàn. Sau đó cho vào ly để uống.
Bảo quản sữa trong một bình đựng kín cỡ lớn trong tủ lạnh có thể dùng được trong 5 ngày kể từ khi làm.
TRÊN ĐÂY LÀ CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN NHẤT, CÁC PHIÊN BẢN KHÁC:
- Có thể thêm một thìa dầu dừa hữu cơ
- Có thể thêm một chút bột Vanilla
- Có thể thêm một chút bột quế
- Thêm một nhúm muối chưa pha chế hoặc muối hồng để tạo vị mặn
- 1 thìa đường, mật agave hoặc si-rô mía để tạo ngọt, chú ý ngọt quá sẽ không ngon. Bạn cũng có thể dùng 2-5 quả chà là (Medjool Dates) để tạo ngọt nhẹ.
- Bạn có thể cho thêm hạt hạnh nhân, hạt hồ đào [pecan], hạt bí rang đã tách vỏ, vừng trắng rang nhẹ lửa, đậu xanh tách vỏ đun sôi… sữa sẽ bổ hơn và có nhiều sắc thái khác nhau. Cũng có thể dùng đậu xanh đã tách vỏ, ngâm, đồ lên rồi xay cùng hạt gai dầu.
- Đối với bệnh nhân ung thư, có thể thêm hạt mơ đắng vào say cùng để cho dễ uống (vui lòng đọc kỹ hướng dẫn sử dụng).
- Thêm một chút hướng dương lecithin nếu bạn muốn sản phẩm có kết cấu mịn màng.
Ngon bổ không thể nghĩ bàn, bạn sẽ hối tiếc vì chưa dùng nó trước đây. Sữa thảo mộc này không độc hại như sữa từ bò chích hormones, nuôi bằng thức ăn công nghiệp chứa GMO đẫm thuốc diệt cỏ glyphosate. Và bạn sẽ quên cả sữa ngô cũng như sữa đậu nành mà ngày nay bị thay đổi di truyền lại không ghi nhãn để lừa bạn. Bã của hạt gai dầu có thể trộn bột rán bánh trong trường hợp bạn muốn lọc bỏ bã.
Tham khảo thêm trên Youtube:
LỢI ÍCH CỦA HẠT GAI DẦU HEMP
SỨC KHỎE TIM MẠCH:
Hạt cây gai dầu chứa nhiều hợp chất có lợi cho tim, bao gồm arginine axit amin. L-arginine là một tiền thân của oxit nitric trong cơ thể của bạn. Nó đã được chứng minh để tăng cường lưu thông máu và giúp bạn duy trì huyết áp tối ưu. Nitric oxide báo hiệu đến các tế bào cơ trơn trong mạch máu để mạch máu thư giãn, máu lưu thông một cách tự do hơn.
Điều này giúp các động mạch không có mảng bám. Khi bạn không có đầy đủ oxit nitric, nguy cơ bệnh động mạch vành sẽ tăng. Các acid gamma-linolenic tìm thấy trong hạt cây gai dầu giúp chống viêm, một lợi ích khác cho sức khỏe tim mạch. Nghiên cứu trước đây cũng cho thấy hạt cây gai dầu có thể giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ đông máu, và thúc đẩy phục hồi sau một cơn đau tim.
SỨC KHỎE CỦA DA
Thiếu acid béo có thể biểu hiện bằng nhiều cách khác nhau, nhưng vấn đề về da như eczema (viêm da cơ địa), các vết nhỏ trên da, nứt gót chân là phổ biến. Hạt cây gai dầu là một nguồn giàu các axit béo với tỷ lệ tối ưu giữa omega-6 và omega-3. Nghiên cứu cho thấy dầu hạt hemp có thể cải thiện các triệu chứng của viêm da dị ứng và có khả năng hỗ trợ eczema.
PROTEIN THỰC VẬT
Nếu bạn đang theo một chế độ ăn thực vật, cây gai dầu là một nguồn protein lành mạnh. Với tất cả các axit amin thiết yếu và lượng protein tương tự như thịt bò (theo trọng lượng), hạt cây gai dầu là một hình thức tuyệt vời của protein thực vật.
Hai đến ba thìa hạt gai dầu cung cấp khoảng 11g protein, với đầy đủ các axit amin lysine, methionine và cysteine. 2 protein chính trong hạt cây gai dầu là albumin và edestin, rất giàu các axit amin thiết yếu, với các cấu hình tương đương với đậu nành và lòng trắng trứng. Edestin của hạt gai dầu thuộc loại cao nhất trong các loại thực vật. Protein cây gai dầu cũng dễ tiêu hóa vì nó không có oligosaccharides và chất ức chế trypsin, có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein.
TIÊU HÓA
Hạt cây gai dầu có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, có thể hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và nhiều hơn nữa. Chất xơ hòa tan hòa vào một kết cấu dạng gel, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và là một trong những lý do tại sao chất xơ có thể giúp kiểm soát cân nặng. Chất xơ không hòa tan không tan và giúp thêm trọng lượng vào phân. Điều này giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa một cách nhanh chóng , đào thải dễ dàng.
Chất xơ đóng một vai trò thiết yếu trong sức khỏe của tiêu hóa, tim, và làn da , và có thể cải thiện kiểm soát đường trong máu, kiểm soát cân nặng, và nhiều hơn nữa. Xin lưu ý rằng chỉ có hạt cây gai dầu nguyên hạt có chứa một lượng lớn chất xơ; hạt cây gai dầu bóc vỏ hoặc nhân hạt chứa rất ít chất xơ.
Bản quyền thuộc 420eshop.com